Pasta alla norma light

Pasta alla norma light

Ricette veloci estive. Piatto unico estivo light. La pasta alla norma non viene mai consigliata dai nutrizionisti. Si sa, le verdure saltate in padella con l'olio sono considerate iper-caloriche. E' una puttanata! Ma per placare il senso di colpa di chi e' a dieta, abbiamo realizzato questa alternativa.

Le melanzane cotte in forno invece che saltate in padella

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Pasta con verdure estive croccanti saltate al forno

Pasta con verdure estive croccanti saltate al forno

Ricette veloci di primavera-estate. Un piatto unico estivo, pennette con peperoni, zucchine e cacioricotta.

Le verdure soffritte o saltate in padella solitamente sono untuose, ci vuole molto olio e sono troppo caloriche? A parte che non e' vero. Pero' oggi voglio mostrarvi un'alternativa alla cottura in padella, usando molto meno olio, proprio per i fissati come mia moglie, in questo momento: delle verdure leggerissime, non soffritte, ma con lo stesso risultato di gradevolezza e anche croccantezza.

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